Aktuelles

19.10.2011

Sonderveröffentlichung WN
Knackig, frisch und lecker: "Der gute Bäcker" lockt mit Köstlichkeiten. Gleich an zwei Standorten erstrahlt Krimphove "Der gute Bäcker" in neuem Glanz und verführt zu herrlich frischem Backgenuss. "Die gute Gelegenheit, den Standort im Kaufpark an der Warendorfer Straße 189 zu übernehmen, wollten wir nicht verstreichen lassen", erklärt Georg Krimphove, Geschäftsführer der Krimphove-Filialen. Nach einwöchigem Umbau wurde im Gastronomiebereich ein gestalterisches Konzept verwirklicht, das mit in dunkelbraunem Holz gehaltenen Tischen und Sitzflächen mit 22 Plätze umfasst. Die gemütliche und zeitlose Caféhaus-Atmosphäre lädt auch "externe" Gäste, die nicht zum Einkaufen zu Besuch sind, zum Verweilen und Genießen ein. Filialleiterin Anna Sterz, ausgebildet im Hause Krimphove und seit zehn Jahren im Unternehmen, sowie ihre fünf freundlichen Mitarbeiter präsentieren den Kunden die komplette Palette der Backkunst Krimphoves. Zur Auswahl stehen stets etwa 20 frischgebackene, regelmäßig wechselnde Brotsorten. Das große Sortiment an direkt auf der Steinplatte kross gebackenen Brötchen, frischen Teilchen und Kuchenspezialitäten machen jeden Besuch bei Krimphove zu einem Geschmackserlebnis. Die Filiale ist analog zu den Öffnungszeiten des Supermarktes montags bis freitags von 8 bis 21 Uhr und samstags von 7 bis 21 Uhr geöffnet. "Unser zweites aktuelles Projekt war die Renovierung unseres Stadtteilgeschäftes an der Staufenstraße 1 im Erphoviertel", so Georg Krimphove. "Dort haben wir den traditionellen Charme des Ladenlokals durch einen vierwöchigen Umbau erhalten, konnten aber viele moderne Akzente setzen." Die Filialleiterinnen Sylvia Landsmann und Else Dost bieten ihren Kunden nicht nur das komplette Sortiment Krimphoves an, sondern halten überdies eine Palette an Handelswaren bereit. Von der Tageszeitung, über Milchprodukte und Süßigkeiten erhalten die Kunden dort alles für ein gelungenes Frühstück zu Hause, ohne weite Wege gehen zu müssen. "Die Nachbarschaft wird in diesem Quartier sehr gepflegt", weiß Bezirksleiterin Patricia Bröker. "Nach den Umbauarbeiten erhielten die Mitarbeiterinnen vor Ort von unseren Kunden sehr viel Zuspruch für das neue Ambiente." Das Geschäft ist montags bis freitags von 6.30 bis 18.30 Uhr, samstags von 6.30 bis 13 Uhr und am Sonntag von 8 bis 12 Uhr geöffnet.

18.10.2011

Krimphoves Weihnachtsspezialitäten
Ein Muss für alle Freunde süßer Köstlichkeiten: Krimphoves Weihnachtsspezialitäten, von unseren Konditoren mit viel Liebe, handwerklichem Geschick und nach überlieferten Hausrezepten hergestellt, jetzt wieder in allen Krimphove Filialen.

09.07.2011

Qualitätsmanagement-Zertifikat für den guten Bäcker Krimphove
In dieser Woche haben wir mit Bravour die Zertifizierung nach dem Qualitätsmanagementstandard DIN EN ISO 9001 erreicht. Der Zentralverband des deutschen Handwerks hat unseren Betrieb intensiv auf Herz und Nieren geprüft und als einen von wenigen handwerklichen Bäckereibetrieben in Deutschland mit diesem hohen Qualitätszertifikat ausgezeichnet. Darauf sind wir stolz und natürlich weiter bestrebt, diesen Vorsprung zu halten und auszubauen.

19.05.2011

Unser Roggenbeck Sieger beim "Stern TV" Brottest
Gemeinsam mit Experten der Fachhochschule Münster stellte "Stern TV"das beliebteste Brot der Deutschen auf den Prüfstand: das Roggen- und Roggenmischbrot. Testleiter Guido Ritter von kaufte dafür fünf Brote aus verschiedenen Bäckereien: Drei Brote kamen aus mittelständischen Bäckereien, die selbst backen - darunter eine Biobäckerei - und zwei Brote aus Selbstbedienungs- und Großbäckereifilialen, die industriell vorgefertigte Brote verkaufen. Der Preis: zwischen 1,69 Euro und 2,70 Euro für 750 Gramm. Die Brote im Test: Erster Platz: "Roggenbeck" aus einer mittelständischen Bäckerei (der gute Bäcker Krimphove), 95 Prozent Rogenanteil, Preis: 2,70 Euro für 750 Gramm Zweiter Platz: "Krustenbrot" aus der Filiale einer Großbäckerei, 90 Prozent Roggenanteil, Preis: 2,45 Euro für 750 Gramm Dritter Platz: "Paderborner" aus einer mittelständischen Bäckerei, 90 Prozent Roggenanteil, Preis: 2,33 Euro für 750 Gramm Vierter Platz: "Paderborner" aus einer mittelständischen Bio-Bäckerei, 67 Prozent Roggenanteil, Preis: 2,70 Euro für 750 Gramm Fünfter Platz: "Paderborner" aus einer SB-Bäckerei, 80 Prozent Roggenanteil, Preis: 1,69 Euro für 750 Gramm

02.05.2011

Preußenkruste bringt 3000 Euro für die Jugendarbeit
In der Halbzeitpause der Partie SC Preußen 06 e.V. Münster gegen den FC 08 Homburg am vergangenen Donnerstag erhielt die Jugendabteilung der Preußen eine Spende in Höhe von 3000 Euro. Der Betrag wird von der Bäckerei Krimphove bereitgestellt und stammt aus dem Erlös der Preußenkruste. Die Preußenkruste wird bereits seit einigen Jahren produziert und vertrieben. Von jedem verkauften Brot fließen 30 Cent in die Jugendarbeit des SC Preußen 06 e.V. Münster. Dies ist bereits die zweite Spende dieser Art - 10000 Brote wurden an den Mann gebracht. "Für den Jugendbereich ist das ein richtig schöner Betrag der uns Projekte ermöglicht, die wir sonst nur schwer realisieren könnten", freut sich Bernhard Niewöhner über die Zuwendung. Er bedankt sich bei Vorstandsmitglied Georg Krimphove, der "dem Jugendbereich sehr zugetan ist und uns immer tatkräftig unterstützt", so Niewöhner weiter.

10.01.2011

Der gute Bäcker Krimphove: 150 Jahre bester Geschmack.
"150 Jahre Familientradition und ein großer Betrieb mit über 160 Mitarbeitern, das ist schon eine Herausforderung", findet Christopher Krimphove, mit 19 Jahren jüngster Spross der Familie. Dennoch ist er sich sicher, den Betrieb weiter führen zu können und hat sich ganz bewusst dafür entschieden - in der sechsten Generation. 2011 beginnt er seine Ausbildung in einer Bäckerei in Hamburg. Nach zwei Jahren möchte er ein Duales Studium aufsatteln, um die notwendigen betriebswirtschaftlichen Kenntnisse zu erwerben. Auf diese legte auch sein Vater, Georg Krimphove, besonderen Wert: "Es war für mich sehr wichtig, die Qualitätsmerkmale der Produkte zu kennen und gleichzeitig den Verkauf und das Büro managen zu können." Als Meister und Betriebswirt im Handwerk liegen ihm Marketing und Verkauf besonders am Herzen. "Mein Vater war dagegen ein begeisterter Bäcker und verbrachte die meiste Zeit in der Backstube", erinnert er sich. Er hatte ihm bereits früh die ehrlichen Handwerkstugenden vermittelt, die im Betrieb heute noch stark ausgeprägt sind.

13.12.2010

krimphove.de zur zweitbeste Homepage der Bäckerbranche gekürt
Ausgezeichneter Web-Autritt: krimphove.de ist vom Fachmagazin DBZ zur zweitbesten Homepage der Bäckerbranche gekürt worden.

25.11.2010

Feierlicher Empfang im historischen Rathausfriedenssaal
Eine besondere Ehre wurde Familie Krimphove am 18. November dieses Jahres zuteil. Anlässlich ihres 150jährigen Firmenjubiläums gab es einen feierlichen Empfang im historischen Rathausfriedenssaal. Münsters Oberbürgermeister Markus Lewe würdigte die lange und tiefe Verbundenheit der Krimphoves mit ihrer Heimatstadt. Die Familie durfte sich anschließend im goldenen Buch der Stadt eintragen und einen Schluck Wein aus dem symbolträchtigen Goldenen Hahn kosten.

06.08.2010

Brotzeit um das Doppelte vergrößert
Krimphoves Brotzeit an der Windthorststraße 7 blieb knapp drei Wochen geschlossen. Es wurde um- und angebaut, die Filiale wurde um das Doppelte vergrößert und komplett modernisiert. Möglich wurde dieser Schritt durch die Aufgabe der traditionsreichen Gaststätte "Kupferkanne" im benachbarten Ladenlokal.

05.07.2010

In der Backstube geflötet - Familie Krimphove feiert das Firmenjubiläum
Münster - Die Gäste hörten gespannt zu, als Hilla Hölscher, geborene Krimphove, aus dem Nähkästchen der Bäckersfamilie vom Bült plauderte oder Nachbar Franz-Josef "Bubi" Kavermann und Ruheständler Manfred Rickermann beim Talk loslegten. Die 81-jährige Hilla verriet, dass sie dem Vater in der Backstube geholfen habe und dabei natürlich gern Süßes mochten.

08.06.2010

Ganz allein mit der Fahne
Sichtlich zufrieden war gestern Abend Bernd Pohlmeyer nach der Vorstellung der neuen Königin: "Wir haben einen sehr schönen Guten Montag erlebt", sagte der Gildemeister. Beim Antreten am Vormittag zu Ehren der scheidenden Königin Vera Kisfeld hatten einige Besucher noch besorgt zum Himmel geschaut. Doch der Regen blieb aus.

Viele traditionelle Gesten des Hochfestes der Bäcker erschließen sich nicht auf den ersten Blick. Ehrengildemeister Hubert Meyer-Potthoff, der schon diverse Gilde-Ämter inne hatte, kann vieles erklären: "Die Fahnenübergabe zeigt, dass für diesen Tag das Zepter an die Gesellen übergeben wird. Es ist ein Fest der Gesellen."

03.06.2010

Olaf Thon mag die Domtaler
Peter Glahn kriegt sie alle - weil er Gutes tut und darüber redet. Der Sprecher der Domfreunde stellte gestern ein knusprig-süßes Event auf die Beine, das sich selbst Olaf Thon, langjähriger Schalke-Kicker und Nationalspieler, und Vorstandsvorsitzender Josef Schnusenberg nicht entgehen ließen. Somit haben sich die "Königsblauen" hinter die "Königskinder" gestellt.

Denn um diese geht es beim Verkauf der Domtaler bei Krimphove am Michaelisplatz, schräg gegenüber der Bezirksregierung. 30 Cent werden von den 1,60 Euro abgezogen, die ein Domtaler kostet. Sie sind für das Kinderhospiz bestimmt.

03.06.2010

Die Thon-Freunde
Schalke-Promis unterstützen Domtaler-Aktion von Krimphove und Domfreunden

Die Rathaustaler haben ausgedient: Der Mürbeteigkeks mit einem Rathaus aus Aprikosenmarmelade macht dem Domtaler Platz. Seit gestern ist er in allen Filialen der Bäckerei Krimphove zu bekommen.

Ein neues Gebäck - allein dafür wären die vielen Prominenten gestern Mittag wohl nicht ins "Pain & Gâteau" am Michaelisplatz geströmt. Der Domtaler - ebenfalls aus Mürbeteig, aber mit einem Aprikosen-Dom in der Mitte - ist das neueste Projekt der Domfreunde.

25.05.2010

Blick hinter die Kulissen
150 Jahre Krimphove: Tag der offenen Tür bei der Bäckerei Krimphove an der Loddenheide

Alle Brote, Brötchen und Kuchen, die in den Filialen der Bäckerei Krimphove in Münster über den Ladentisch wandern, werden seit Oktober vergangenen Jahres an einem zentralen Ort hergestellt: An der Loddenheide 45.

Anlässlich des 150-jährigen Bestehens der Bäckerei Krimphove öffnet die große Backstube am morgigen Samstag, 1. Mai, ihre Tore für die Besucher. Interessierte können von 10 bis 17 Uhr einen Blick hinter die Kulissen werfen und sich über die Herstellung der Backwaren informieren. Die Bäcker- und Konditormeister präsentieren ihre Arbeit und zeigen, wie sie den Teig zubereiten, ihn zu Brot, Brötchen und Kuchen weiter verarbeiten und diese schließlich im Ofen abbacken.

22.02.2010

Dem Bäcker über die Schulter geschaut
150 Jahre Krimphove: Riesenandrang beim "Tag der offenen Tür"

Am Tag der Arbeit für handwerkliche Arbeit zu werben, passt wie die Faust aufs Auge. Dementsprechend gelang es der Bäckerei Krimphove, am Samstag zum Tag der offenen Tür viele Besucher anzulocken. Anlass war das 150-jährige Jubiläum des Betriebs. Mit 5000 Menschen wurde gerechnet, bei Halbzeit waren es nach Einschätzung des Inhabers Georg Krimphove schon 3000 bis 4000. Von dem großen Zulauf war der Bäckermeister "überwältigt".

Natürlich spielte das Wetter mit. Einige Besucher hatten ihren Mai-Ausflug bewusst mit einem Stopp bei der Bäckerei auf der Loddenheide verbunden. Nicht nur, weil diese auf dem Weg lag, sondern auch, "weil man dann weiß, wo das Brot herkommt", so eine Besucherin.

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